Kartoffelpizza – kann ich sehr empfehlen!

Hier jetzt das Ergebnis der Kartoffelpizza:

Fertige Kartoffelpizza - wirklich lecker!

Das Rezept:

Kartoffeln (Menge je nach Größe der Pizza) schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln.

Auf einem Blech oder so wie ich in eine ofenfeste Form geben. Für die Tomatensauce haben ich Tomaten in etwas Öl angedünstet, Zwiebeln und gepressten Knoblauch dazugeben. Das ganze etwas köcheln lassen, bis etwas sämig wird. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Die Tomatensauce auf den Kartoffeln verteilen, darauf in Scheiben geschnittenen Mozzarella geben. Dann belegen wie man mag. Ich habe Zucchinis, Champignons, Oliven und Fetakäse genommen.

Bei 200°C für 45 min im Ofen backen.

Lasst es euch schmecken!

Bis zur nächsten Prise Liebe!

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